A szabad gyökök neve is arra utal, hogy szabadok, tehát van legalább egy párosítatlan elektronjuk, ami azt jelenti, hogy könnyen léphetnek más vegyületekkel reakcióba. Károsító hatással vannak a DNS láncra, génmutációt okoznak, ezáltal utat biztosítanak a ráknak és más súlyosan káros betegségeknek. A tudósok megfigyelései szerint a szabad gyökök által oxidált koleszterin sokkal jobban tud ártani az érfalnak, mint esetleg a sima koleszterin. Ezért a szívkoszorúér kialakulásában is nagy szerephez jutottak.

De azért nem teljesen védtelen a szervezet a szabad gyökök ellen. Léteznek antioxidáns anyagok, melyek aztán hatástalanítani tudják ezeket a molekulákat a tápanyagokkal együtt. Védelmet nyújtó nyomelem például a cink, a szelén, a réz és a mangán. A vitaminok közül is a C, az A és az E-vitamin megfelelő koncentrációban antioxidáns hatású lehet.

Tehát, ne ijedjünk nagyon meg. Ezek a szabad gyökök mindenki szervezetében ott vannak, csak épp nem mindenki hajlamos éppen arra a betegségre, nem minden szabad gyök találkozik egy káros sejttel.

The post Mik a szabad gyökök és hogyan védekezzünk ellenük? first appeared on Euvonal.